В одну ввалились публика, съедавшие повседневно 40 грамм сыра, а в вторую – те, кто кормился в своей всегдашней манере. В плоде у волонтеров из исходной группы увеличились ватерпасы так именуемого «неплохого» холестерина и разом уменьшились ватерпасы «скверного» холестерина. Назван защищающий от инфаркта продукт